1758年7月26日法国守将德鲁克签署投降协议，路易斯堡再次落入英国人之手，不过德鲁克也整整拖住英国人七个多星期，让英国人同年夺取魁北克的计划泡汤，为保卫魁北克赢得了时间，加拿大的冬天是加拿大人最有力的武器，英国人只好等待来年了。
英国人倒也没闲着，阿默斯特命令沃尔夫扫荡加斯佩半岛(Gaspe)，另一个詹姆斯，詹姆斯•默里(James Murray)扫荡米拉米奇(Miramichi)，摩西•黑曾(Moses Hazen)扫荡圣安妮弗雷德里克敦(St. Anne's-Fredericton)一线，以期摧毁新法兰西的战争基础。
没有来自法国本土的大规模援助，在英国人志在必得的情况下，所有人都意识到魁北克仅靠新法兰西这点儿力量是万万守不住的，蒙特卡姆派手下布干维尔(Louis-Antonie de Bougainville)回国求援。此时法国政府更重视欧洲战场的胜败，并计划入侵英国本土，以为此举围魏救赵能大大减轻北美方面的压力，只给了布干维尔20艘船300多人回到魁北克。此外，法国政府还抱有一丝幻想，既然蒙特卡姆这么能打，那就再获一次大捷吧。能吗?
1759年6月，魁北克居民惊恐地看着敌人大兵压境：英国皇家海军四分之一的力量，180艘舰船沿着圣劳伦斯河蜿蜒了80公里。沃尔夫率领的陆军部队有13,500人，其中包括9,000精锐。舰队由查尔斯•桑德斯(Charles Saunders)指挥逆流而上来到魁北克城东部的奥尔良岛下锚，蒙特卡姆立即采取行动，28号夜里一些火船顺流而下打算给英国人来个火烧连营，可惜点火太早被英国人及早发现，把火船引向岸边远离英国舰队，行动失败。
英国人也面临一个难题，就是如何夺取魁北克城?魁北克城位于绝壁之上，蒙特卡姆的防守滴水不漏。当然法军也有一个失策就是没有派人把守圣劳伦斯河对岸，沃德勒伊的工程师告诉蒙特卡姆英军的大炮射程不够，但显然这位工程师业务水平有点问题。
英军占据河对岸的高地架设大炮开始瞄准魁北克城，第一发炮弹落入圣劳伦斯河溅起巨大的水花，引起法国守军阵阵哄笑：这帮英国傻瓜……。然而法国人马上就笑不出来了，第二发炮弹飞过圣劳伦斯河落入魁北克城上城中，对魁北克城的炮击开始了。炮弹如雨点般落下，魁北克城内一片火海。英军的炮火日夜不停地向城内轰击，造成不计其数的平民伤亡和财产损失。这种炮击军事价值不大但是造成了极大恐怖，按比高特的话说就是：“沃尔夫这个恶魔!”
其实这也是沃尔夫的无奈之举，因为地势险要的魁北克城几乎毫无破绽。在写给阿默斯特的信里沃尔夫说：“我们发现魁北克很难拿下来，我建议用炮火摧毁城市，摧毁粮食、房屋和牲畜，把加拿大人赶回欧洲。”
当然沃尔夫也一直在尝试着进攻，蒙特卡姆凭借有利地形兵来将挡水来土掩，不给沃尔夫任何可乘之机。随着一次一次尝试失败，沃尔夫沉不住气火气越来越大，命令炮兵加大对城市的打击力度。不过大炮不能上刺刀，解决战斗还得靠步兵，这步兵上不去还不是干着急?无计可施的沃尔夫行为开始变得古怪，他一会儿命令士兵强攻，一会儿又怀疑自己的决策，一会儿又取消自己的命令。沃尔夫手下的一个军官开始在背后画漫画讽刺这位将军，还开始收集证据以防万一将来上军事法庭，证明这些乱七八糟的命令都是沃尔夫将军本人下的。
随着夏天渐渐过去秋天带着凉意来了，沃尔夫知道他的时间不多了，他决定孤注一掷。先前他侦察了悬崖，在城市西面发现了一处小道，他想可以率部队从这里上到城市后面的平原上迫使蒙特卡姆出战，于是在九月中旬的一个夜里，一支30艘船的小舰队趁着潮汐顺河而下。
船队通过的时候，岸上的法国哨兵发现了他们，大叫你们是哪部分的?会法语的英国兵说我们是过来送给养的，船队蒙混了过去。黎明前他们在事先侦察好的地点登陆了，一个英军士兵爬上悬崖干掉了法国哨兵，随后大队英军攀岩而上来到亚伯拉罕平原，这一天是1759年的9月13日。
天亮之前，沃尔夫已经把4,500人布置在了亚伯拉罕平原上，并拉上来了两门轻型加农炮。这时候蒙特卡姆还在城东的博波尔(Beauport)，为了配合沃尔夫的行动，桑德斯率领舰队来回游动做出进攻状，让蒙特卡姆整夜都在跟着桑德斯捉迷藏。
天亮以后法军发现英军立即报告了蒙特卡姆，蒙特卡姆赶紧收缩部队回到魁北克城，到了现在蒙特卡姆仍然觉得难以置信，看着身穿红色军服的英军已经开始在城外列阵，蒙特卡姆还在喃喃地说：“他们不应该在这儿呀!”有人提醒过他英军可能会从背后发起进攻，蒙特卡姆一直不屑一顾：英国人难道长有翅膀?事情真的就这样发生了。
